Fläskfilégott :)

Du behöver:

500 g fläskfilé
2 pkt bacon
2 dl crème fraiche
2 dl vatten

2 msk soya

1 msk balsamvinäger
1 röd paprika

1 gul paprika
2 vitlöksklyftor
Peppar efter smak

Så här gör Du:

1. Skär fläskfilén i små bitar och krydda med salt och peppar. Stek i stekpanna och lägg sedan åt sidan.
2. Hacka bacon i bitar (eller köp färdigtärnat) och stek i panna. Lägg det stekta köttet tillbaka i stekpannan.
3. Häll crème fraiche, soya och balsamvinäger i pannan. Krydda.

4. Låt köttet puttra tills det är nästan klart.

5. Skär paprikor i lagom långa smala remsor. Lägg i stekpanna strax innan köttet är klart. Låt puttra i 2-3 minuter.