tisdag 9 augusti 2011

Fiskgryta :)

Fiskgryta

Du behöver:
1 torskblock, ca 400 g
2 dl skalade räkor
1/2 grön zuchinni
1/2 gul zuchinni
1 liten gullök
3 dl hackade färska champinjoner
2 dl hackad stjälkselleri
2-3 dl grädde
200 g färskost naturell
1 msk citron eller limesaft
kryddor efter smak, t ex färsk finhackad dill

Så här gör Du:
1. Fräs grönsakerna i lite matolja i en stekpanna.
2. Tillsätt grädde och färskost. Låt allt koka en stund.
3. Tillsätt kryddorna och citron/limesaft.
4. Lägg i bitar av torsk och låt allt koka i ca 7-10 minuter.
5. Stäng av spisen. Lägg i räkor och rör om försiktigt.
6. Strö på ordentligt med dill.

Grytan blev krämig och god! :)


1 kommentar:

  1. Åh, vad gott det där ser ut, Lana! Det där receptet kommer jag absolut att "sno" av dig och testa. Men det får blir senare någon dag, eftersom vi åker till Spanien i morgon...
    /Ingela

    SvaraRadera